Costruttori macchine per la lavorazione delle carni   ATTIVITA' TECNICO-NORMATIVA   Da sempre l'attività tecnica di COMACA si espleta nel monitoraggio dei lavori svolti in ambito CEN, in particolare nel Comitato Tecnico 153 "Food processing machinery" - WG 2 "Meat processing machinery" WG 13 "Hygiene" L 'assiduo impegno degli esperti Assofoodtec ha consentito l'elaborazione e la pubblicazione di norme specifiche per il settore lavorazione delle carni: • UNI EN 1974 Macchine per l'Industria alimentare - Affettatrici - Requisiti di sicurezza e igiene. • UNI EN 1678 Macchine per l'Industria alimentare - Macchine Tagliaverdure - Requisiti di sicurezza e igiene. • UNI EN 12267 Macchine per l'Industria alimentare - Seghe circolari - Requisiti di sicurezza e igiene. • UNI EN 12268 Macchine per l'Industria alimentare - Seghe a nastro - Requisiti di sicurezza e igiene. • UNI EN 12331 Macchine per l'Industria alimentare - Tritacarne - Requisiti di sicurezza e igiene. • UNI EN 12355 - Macchine per l'Industria alimentare - Scuoiatrici, scotennatrici e asportatrici di membrane - Requisiti di sicurezza e igiene. • UNI EN 12463 - Macchine per l'Industria alimentare - Insaccatrici e macchine ausiliarie - Requisiti di sicurezza e di igiene. Oltre all'impegno profuso nella preparazione delle norme CEN, il settore ha collaborato attivamente alla preparazione della campagna di sensibilizzazione e di informazione attuata da ASSOFOODTEC nei confronti del mondo delle pubbliche istituzioni, in particolare quello dellle ASL.