|
|
 |
Le attività associative si esplicano sia attraverso iniziative motivate dal comune interesse di tutte le componenti merceologiche di Assofoodtec, sia attraverso iniziative di specifico interesse settoriale.
Ambiti di sviluppo dell'attività associativa
Lobbying
Attualmente sono in corso
Azioni presso il Ministero dell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare e presso Confindustria volte a chiarire i comportamenti che i costruttori di apparecchiature professionali devono tenere per la corretta applicazione del Decreto Legislativo 151 del 25 luglio 2005 relativo alla raccolta e allo smaltimento dei rifiuti elettrici ed elettronici (RAEE) e successivi aggiornamenti e decreti attuativi. Azioni presso il Ministero dello Sviluppo Economico per evidenziare le anomalie introdotte dal Decreto n. 37 del 22/1/2008 (abroga la Legge 46-90) che ha introdotto nel proprio ambito di applicazione anche impianti già coperti da altre direttive fra i quali gli impianti frigoriferi che non sono al servizio dell'edificio, ma alimentano apparecchiature poste al loro interno.
Azioni presso il Ministero dello Sviluppo Economico relativamente ai contenuti degli articoli del Testo Unico sulla Sicurezza già inseriti in altre direttive.
Azioni attraverso Eurovent e Orgalime per predisporre i lavori richiesti dalla Commissione Europea relativi all'Ecodesign Lotto 12 – refrigerazione commerciale e Lotto 1 - altre apparecchiature refrigerate non contenute nel Lotto 12 come banchi a servizio, celle calpestabili, chillers, fabbricatori di ghiaccio, macchine per la produzione del gelato e minibar.
Azioni presso ISS (Istituto Superiore della Sanità) per la stesura concordata di protocolli di prova volti a stabilire la presenza di metalli pesanti nel caffè preparato con macchine per caffè espresso ad uso professionale.
Contatti con gli organismi preposti ( Ispesl ora Inail, ASL, Rappresentanti dei Ministeri competenti, Dogane e Guardia di Finanza) per l'avvio di un possibile accordo di collaborazione atto a garantire un più approfondito controllo di mercato, attraverso le dogane, per la verifica della conformità alla legislazione comunitaria delle macchine "alimentari" in ingresso sul territorio nazionale.
Assofoodtec aderisce con la componente "costruttori impianti frigoriferi" al Comitato dei costruttori europei di sistemi di condizionamento d'aria e di refrigerazione – EUROVENT (www.eurovent-association.com).
Tecnico-normativo
L'attività si esplica prevalentemente attraverso iniziative promosse dalle singole componenti merceologiche che trovano principale attuazione nello studio a livello europeo e internazionale delle norme di prodotto. Fondamentale è stato infatti il contributo degli esperti Assofoodtec nella stesura di gran parte delle norme europee relative alle macchine per l'industria alimentare, elaborate nell'ambito del comitato tecnico CEN /TC 153 "Macchine per l'industria alimentare e alimenti per animali" e delle norme relative a impianti e attrezzature di refrigerazione e conservazione degli alimenti elaborate nell'ambito dei comitati tecnici CEN/TC 44 "Frigoriferi domestici e commerciali" – CEN/TC 113 "Condizionatori d'aria e pompe di calore" – CEN/TC 182 "Sicurezza delle macchine frigorifere" – ISO/TC 86 "Refrigerazione" – IEC 61 "Sicurezza elettrica".
La costante attenzione posta dalle aziende associate al rispetto delle legislazioni vigenti si traduce nella continua e fattiva partecipazione di Assofoodtec all'attività normativa dei più importanti organismi nazionali (UNI, CEI, ITC, CTI, IMQ) e internazionali (CEN, IEC, ISO).
La presenza dell'associazione è volta a tutelare gli interessi delle aziende italiane e a sostenerne le istanze, necessità sentita particolarmente in questo momento che tutto il corpo normativo deve essere rivisto per essere allineato ai requisiti imposti dalla Nuova Direttiva Macchine.
A questo si aggiunge l'assiduo monitoraggio, tramite Orgalime (www.orgalime.org), dell'evolversi delle regolamentazioni comunitarie.
Gli esperti dell'Associazione sono disponibili a fornire i necessari chiarimenti per la corretta interpretazione e applicazione delle soluzioni adottate.
L'Associazione assicura inoltre alle aziende associate i necessari supporti informativi e documentali nel caso di contenziosi con clienti o enti di controllo.
L'attività associativa può avvalersi anche dell'apporto specialistico di TIFQ – Istituto per la qualità Igienica delle Tecnologie Alimentari (www.tifq.it), l'organismo che, promosso da Assofoodtec, è preposto a verificare e a qualificare le tecnologie utilizzate nell'intera filiera alimentare e nel trattamento dell'acqua destinata al consumo umano.
TIFQ è in grado di qualificare e omologare i componenti, le attrezzature e gli impianti in conformità alle normative settoriali vigenti oltre a rilasciare l'attestazione di terza parte e l'uso del Marchio identificativo di igienicità di processo.
Rifiuti elettrici
Per assolvere ai dettami imposti dalla legislazione comunitaria RAEE – ROHS e risolvere le problematiche operative inerenti la gestione dei rifiuti elettrici ed elettronici, le aziende associate possono avvalersi anche dei servizi offerti dai Consorzi ECOATSA - Consorzio per la raccolta e lo smaltimento di affettatrici, tritacarne, segaossi e altre attrezzature ausiliarie per ristoranti, alberghi e comunità e ECOCAFFE' - Consorzio per la raccolta e lo smaltimento delle macchine per caffè e altre attrezzature ausiliarie da bar.
La costituzione di queste due realtà consortili rientra tra le iniziative promosse da ASSOFOODTEC che tuttora contribuisce in maniera significativa alla loro gestione.
Monitoraggio del mercato
Assofoodtec collabora con Anima alla realizzazione del Rapporto semestrale e trimestrale sull'andamento delle Tecnologie ed Attrezzature per Prodotti Alimentari, offrendo in tal modo ad associati, organi di informazione, enti e istituzioni dati statistici relativi all'intero comparto e ai singoli ambiti merceologici.
Di recente si è inserita tra le iniziative volte all'approfondimento delle dinamiche di mercato anche, una partnership innovativa a sostegno delle tecnologie di processo e del packaging alimentare denominata "Food Tech Lab" siglata tra Assofoodtec – ANIMA – UniCredit Corporate Banking e Ipack-Ima.
Si tratta di un progetto volto alla comprensione delle dinamiche commerciali e gestionali delle imprese del settore e all'affiancamento operativo degli imprenditori che operano nella filiera. Lo studio, che costituisce un osservatorio su 500 imprese e uno strumento strategico per agevolarne l'orientamento sui mercati internazionali, ha ultimato la prima fase analitica generale dando avvio a quella di approfondimento e verifica diretta presso le aziende.
Accordi e convenzioni
accordo con UL International (www.ul.com) per la certificazione di prodotti destinati al mercato nordamericano.
accordo con NSF (www.nsf.org) per la certificazione igienica di prodotti destinati al mercato nordamericano.
accordo con Ipack-Ima (www.ipackima.it) che garantendo il supporto esclusivo alla manifestazione sancisce un'azione sinergica già consolidata e il riconoscimento di Ipack-Ima quale manifestazione fieristica di riferimento per le tecnologie di processo alimentare e di confezionamento, in particolare per quelle attinenti al "grain based food".
accordo con Verona Fiere che sancisce il ruolo dell'associazione quale promotore della manifestazione fieristica Eurocarne (www.eurocarne.it). In particolare il comparto Comaca - Costruttori macchine per la lavorazione delle carni , con il supporto delle altre componenti di Assofoodtec Costruttori impianti frigoriferi e Costruttori affettatrici e tritacarne, contribuisce alla promozione e al successo della manifestazione che rappresenta il più importante momento fieristico italiano per coloro che operano nel comparto delle carni.
accordo con Fiera Milano per la promozione e il supporto alla manifestazione HOST (http://www.host.fieramilanoexpocts.it) che consente alle aziende associate di beneficiare di numerosi vantaggi.
accordo con Rimini Fiera per la promozione e il supporto in particolare di Acomag – Costruttori macchine,arredamenti,attrezzature per gelato alla manifestazione fieristica SIGEP (www.sigep.it).
convenzione con la società Softeam (www.softeam-tsa.it) per la fornitura a condizioni di miglior favore alle aziende associate del particolare software applicativo "Lyra-CRM,Offer & service Management".
Si tratta di un progetto, leader in Italia, volto all'integrazione di tutti i processi di raccolta, gestione e consolidamento delle informazioni connesse alle relazioni esistenti tra l'azienda e i propri clienti.
Formazione
Assofoodtec e i singoli comparti si fanno costantemente promotori e/o patrocinatori di convegni, giornate di studio, seminari o incontri di approfondimento tecnico su tematiche di specifico o generale interesse per le imprese, spesso aperti anche ai non associati. Ne è un esempio il programma di giornate informative e di approfondimento tecnico che da anni Assofoodtec, d'intesa con gli Assessorati regionali alla sanità e prevenzione, dedica all'aggiornamento dei funzionari ASL in materia di normativa europea per il settore alimentare e altre tematiche connesse.
Al programma di momenti informativi rivolti ad un pubblico esterno, Assofoodtec affianca una serie di incontri rivolti esclusivamente alle aziende associate dedicati all'aggiornamento sulle disposizioni introdotte dalla Nuova direttiva Macchine con particolare attenzione all'analisi del rischio.
Esempi recenti:
convegno promosso con Federalimentare sul tema "L'igiene alimentare in primo piano - Nuove regole per la sicurezza alimentare" che, grazie al contributo scientifico di TIFQ e al supporto dell'Istituto Superiore di Sanità e di altri autorevoli esperti, ha affrontato, sotto il profilo igienico, le diverse problematiche connesse alla complessa filiera alimentare.
corso tecnico di approfondimento "Macchine per l'industria alimentare - Novità introdotte dalla nuova direttiva "Macchine" che ha preso in esame le novità introdotte dalla nuova direttiva e i conseguenti riflessi sulla progettazione delle macchine e la relativa documentazione.
simposio "Tecnologie per la sicurezza alimentare" che promosso da Ipack-Ima ha visto tra gli sponsor anche Assofoodtec. Due giornate di incontri, dibattiti, tavole rotonde, conferenze volte ad approfondire il tema delle tecnologie utili a garantire la sicurezza nella filiera alimentare.
Fieristico-promozionale
La naturale propensione all'export del comparto fa si che Assofoodtec ponga costante attenzione all'evoluzione dei mercati, privilegiando in particolar modo quelli di non facile approccio, ma di forte potenzialità per la produzione italiana (es. Cina, Iran, Algeria, Iraq, Vietnam, paesi dell'area caucasica ecc.).
In tal senso promuove, spesso d'intesa con ICE – Istituto Nazionale per il Commercio Estero, iniziative settoriali realizzate attraverso formule differenziate quali: missioni, partecipazioni a manifestazioni fieristiche, indagini di mercato, seminari, workshop, ecc.
Assofoodtec grazie alla sua rappresentatività merceologica costituisce il principale referente di ICE nella definizione del programma nazionale di promozione per il comparto delle tecnologie di processo alimentare.
Per quanto attiene in particolare al mondo fieristico, nazionale ed internazionale, l'intervento associativo si esplica attraverso la stipula di accordi con gli enti fieristici tesi all'ottenimento di condizioni vantaggiose per le aziende associate, l'organizzazione e il coordinamento di partecipazioni collettive, la presenza diretta, in Italia e all'estero, con stand istituzionali alle manifestazioni più significative di settore siano esse a connotazione plurisettoriale o di specifico interesse merceologico.
Comunicazione
Ai fini di una più incisiva attività di comunicazione volta ad offrire più visibilità presso i vari pubblici di riferimento e presso gli organi di informazione, Assofoodtec si è dotata di un proprio Ufficio Stampa (www.mgpcomunicazione.it) che si affianca a quello Anima nel flusso delle informazioni.
Questo consente una migliore sensibilizzazione dell'interesse dei media nei confronti dell'attività associativa e delle singole aziende.
Assofoodtec consente alle aziende associate di beneficiare di un ulteriore spazio web dedicato nell'ambito del sito "Italian Food Machinery" (www.italianfoodmachinery.com) attivato da ICE per favorire la penetrazione delle tecnologie italiane sul mercato nordamericano.
|
|
 |
|
