Una migliore qualificazione dei prodotti, nel rispetto delle
legislazioni vigenti, costituisce da sempre per i costruttori
associati oggetto di attenzione particolare, attenzione che
si esplica in una costante e fattiva partecipazione all'attività
normativa sia ambito nazionale che internazionale, quale quella
dei Gruppi di lavoro che operano nell'ambito del CEN/TC 153
"Food processing machinery" ed in particolare:
WG 2 "Meat processing machinery"
WG 3 "Slicing machines", di cui gli esperti del
settore detengono la Segreteria
WG 13 "Hygiene"
Grazie all'apporto offerto dagli esperti settoriali è
stato possibile giungere alla definizione delle norme europee
• UNI EN 1974 Macchine per
l'Industria alimentare - Affettatrici - Requisiti di sicurezza
e igiene.
• UNI EN 1678 Macchine per
l'Industria alimentare - Macchine Tagliaverdure - Requisiti
di sicurezza e igiene.
• UNI EN 12267 Macchine per
l'Industria alimentare - Seghe circolari - Requisiti di sicurezza
e igiene.
• UNI EN 12268 Macchine per
l'Industria alimentare - Seghe a nastro - Requisiti di sicurezza
e igiene.
• UNI EN 12331 Macchine per
l'Industria alimentare - Tritacarne - Requisiti di sicurezza
e igiene.
• UNI EN 12355 - Macchine
per l'Industria alimentare - Scuoiatrici, scotennatrici e
asportatrici di membrane - Requisiti di sicurezza e igiene.
• UNI EN 12463 - Macchine
per l'Industria alimentare - Insaccatrici e macchine ausiliarie
- Requisiti di sicurezza e di igiene.
L'Associazione sta affiancando le aziende attualmente impegnate
nello sforzo di interpretare ed applicare al meglio quanto
imposto dalle nuove direttive 2002/95/CE e 2002/96/CE in materia
di rifiuti elettrici ed elettronici.
Oltre all'impegno profuso nella preparazione delle norme CEN,
il settore ha collaborato attivamente alla preparazione della
campagna di sensibilizzazione e di informazione attuata da
ASSOFOODTEC nei confronti del mondo delle istituzioni pubbliche,
in particolare quello delle ASL.
I costruttori associati sono impegnati da tempo anche sul
fronte del mantenimento della certificazione di prodotto sia
presso l'IMQ (Istituto italiano del marchio di qualità)
sia presso altri Istituti europei. La certificazione rilasciata
fornisce agli utilizzatori la garanzia sulla sicurezza e sulle
prestazioni.
