Costruttori affettatrici, tritacarne ed affini   All'originario gruppo di aziende leader nella produzione di affettatrici e tritacarne, unitesi in associazione oltre vent'anni fa, per meglio affrontare le molteplici problematiche del mercato, si sono aggiunte successivamente altre aziende che hanno contribuito ad ampliare la rappresentatività merceologica dell'associazione . Attualmente la gamma estremamente diversificata dei prodotti delle aziende associate fa di Assofoodtec il riferimento più importante e significativo per tutti coloro che operano nella produzione di attrezzature per l'industria alimentare, alberghiera, della ristorazione e del catering. Una lunga tradizione unita ad un'attenta scelta dei materiali e al rispetto degli standard internazionali, hanno consentito ai prodotti italiani di raggiungere la leadership sui mercati di tutto il mondo. L'attività associativa rivolge da sempre particolare attenzione all'evoluzione normativa nazionale e internazionale per una migliore qualificazione dei prodotti nel rispetto delle legislazioni vigenti. La costante presenza degli esperti tecnici dell'associazione nei più importanti consessi internazionali, preposti allo studio e alla definizione delle norme di settore, costituisce ulteriore garanzia di tutela delle aziende e dei loro prodotti. Per lo spirito imprenditoriale innovativo che le caratterizza e il costante aggiornamento delle tecniche di produzione, le aziende associate sono in grado di rispondere alle esigenze di un mercato in continua evoluzione e caratterizzato dall'eterogeneità della domanda.