Costruttori affettatrici, tritacarne ed affini   CHI SIAMO   L'Unione Costruttori di Affettatrici, Tritacarne ed Affini, sorta circa venti anni fa dall'esigenza di unirsi per meglio affrontare le molteplici problematiche del mercato, ha esteso nel tempo la propria rappresentatività merceologica alle attrezzature per l'industria alberghiera e della ristorazione. Tra le diverse attività associative promosse si annoverano quelle di carattere economico-statistico che, attraverso l'analisi ed il monitoraggio costante del mercato, ne consentono una migliore conoscenza, offrendo così elementi utili anche alla definizione delle singole politiche aziendali. In campo tecnico, per una migliore qualificazione del prodotto nel rispetto delle legislazioni vigenti, il settore pone da sempre particolare attenzione all'attività normativa in ambito nazionale ed internazionale. Per lo spirito imprenditoriale innovativo che le caratterizza e il costante aggiornamento delle tecniche di produzione, le aziende associate sono in grado di rispondere alle esigenze di un mercato in continua evoluzione.